Presse & Actualités

Le Parisien - Paris Gourmand
Le Parisien - Paris Gourmand
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SORTIR À PARIS
"Et si on se faisait une virée étoilée à Fontainebleau ? L'Axel, voilà le nom de ce restaurant divin, tenu depuis 10 ans d'une main de maitre par le chef Kunihisa Goto. Une cuisine française raffinée twistée d'une pointe de produits japonais, voilà de quoi faire une belle découverte."<br /><br /> https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/restaurant/articles/270301-l-axel-le-restaurant-etoile-de-fontainebleau L'AXEL, LE RESTAURANT ÉTOILÉ DE FONTAINEBLEAU

"Et si on se faisait une virée étoilée à Fontainebleau ? L'Axel, voilà le nom de ce restaurant divin, tenu depuis 10 ans d'une main de maitre par l

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LES ECHOS
article les echos
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GAULT & MILLAU
Gault & Millau - Les prouesses artistiques et gustatives de Kunihisa Goto
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Kunihisa Goto, l'étoilé de Fontainebleau
Kunihisa Goto, l'étoilé de Fontainebleau
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Amenagement du site de l'Axel
Facade de l'Axel restaurant
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Terres de Chefs
Terres de Chefs - Printemps 2015

Le magazine "Terres de Chefs" consacre une double page à notre Chef Kunihisa Goto.

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Gault et Millau 2015
Façade de l'Axel

L’avis de Gault&Millau sur le restaurant L'Axel 

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Guide Michelin 2015
Guide Michelin 2015

Le mot des inspecteurs du Guide Michelin

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Le Chef Magazine
Le chef.com

Le magazine des chefs de cuisine consacre un article à Kunihisa

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Notre salle