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                  後藤邦久シェフのトリュフを使ったアミューズブッシュ

フォンテーヌブローのガストロノミックレストラン

  • 「ラクセル」
  • 雰囲気
  • グループ
  • 宮殿

「ラクセル」、ミシュラン® の星付きレストラン

森とフォンテーヌブロー宮殿の間にあるレストラン「ラクセル」では、香り高い一流グルメの一時を堪能していただけます。後藤邦之シェフ、ヴァネッサ夫人およびスタッフ一同、皆様を心よりおもてなしすると共に、フレンチガストロノミーのコンセプトを皆様と共有できることを楽しみにしています。

洗練された雰囲気のダイニングルームと、彩り、軽やかさ、斬新さが見事に調和した傑作のオンパレードとも言うべき料理。香りの饗宴、最大限に生かされた各素材、技術に裏付けられた料理と高品質のサービス。この努力が実り、レストラン「ラクセル」は、栄えあるミシュラン®の1つ星を2013年に獲得しました。

パリから60 kmという近さ、そしてフランスの歴史の中で重要な意味を持つ場所の1つの至近距離にある、評判のガストロノミックレストランをご自身の目と舌で是非、ご確認ください。

アラカルトとムニュ

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                  レストラン「ラクセル」の美しいペンダント形式のライトと内装デザイン

レストランの雰囲気

  • 「ラクセル」
  • 雰囲気
  • グループ
  • 宮殿

キュービズムをモチーフにした天井からの明るい光の下、白いテーブルクロスでセッティングされたテーブルにお着きください。これから、美しいテーブルセッティングとサーブされる料理の繊細さのダブルマッチが始まります。

洗練されたエレガンスで丁寧に装飾された暖かい雰囲気は、後藤邦之シェフの料理の真髄を完璧に反映しています。クリーム色の壁を背景に、アーモンドグリーンのさりげないアクセントカラーが家具とデコレーション要素に散りばめられています。落ち着きのあるコンテンポラリーでシックな雰囲気は、皆様に居心地のよい空間を提供することでしょう。

この隠れ家のような寛げる雰囲気の中で、ロマンチックディナーはもとより、ビジネスランチ、あるいはガストロノミーの世界でのまったりとした一時をお楽しみください。皆様のお越しを心から歓迎すると共に、お食事の間中、料理に合わせたワインの選択のお手伝いなど、必要に応じたアドバイスも提供させていただきます。ご遠慮なく、何なりとスタッフにお申し付けください。

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                  ダイニングルーム

グループでの会食

  • 「ラクセル」
  • 雰囲気
  • グループ
  • 宮殿

誕生日や記念日、家族での集まり、近親者一同による特別な出来事のお祝いなど、「ラクセル」では、想い出に残るグループでの会食を承っております。居心地のよいこじんまりとした雰囲気のフォンテーヌブローのガストロノミックレストランで、家族や友達と特別な一時をお過ごしください。あらゆる嗜好や味覚に合わせたさまざまなメニューをご用意させていただきます。当レストランにて、参加者全員の記憶に長く残る素晴らしい想い出をお作りください。

ご予約や詳細情報については、電話+33 1 64 22 01 57または電子メールinfo@laxel-restaurant.comにて当レストランまでご遠慮なくご連絡ください。

貸切可能。

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                  フォンテーヌブロー宮殿

フォンテーヌブロー宮殿のすぐ近く

  • 「ラクセル」
  • 雰囲気
  • グループ
  • 宮殿

「ラクセル」は、有名なフォンテーヌブロー宮殿からわずか350mの場所にて、皆様をお迎えいたします。フランス史に残る高名な場所の観光と共に、当レストランでのお食事を是非お楽しみください。

フランス風古典主義とイタリア風ルネッサンスの融合により、フランソワ1世の治世にまつわるこの宮殿は世界中に名を馳せるようになりました。「新しいローマ」の創出という、大きな野望を抱いていたフランソワ1世は、その実現に向け、ロッソ・フィオレンティーノやフランチェスコ・プリマティッチオなど多数のイタリア人芸術家を呼び寄せました。

壮観な庭園と共に豪華でエレガントなロイヤル・アパートメントを誇るフォンテーヌブロー宮殿は、フランスおよび世界中の君主や皇帝のお気に入りの住居の1つとなり、十数人の国王や皇帝がここで暮らしました。その中で特に有名な君主には、アンリ4世、カール5世、ルイ13世、ルイ14世、ナポレオンなどが含まれます。

今日もなお、宮殿は多くの人々を魅了し続けています。ロイヤル・アパートメント、マリーアントワネットの寝室、ギャラリー、チャペル、中庭や庭園などを見学してみましょう。宮殿には、なんと1500を超える部屋があります!また、古代の家具や6世紀から19世紀までの芸術品の貴重なコレクションもここに保存されています。

公式ウェブサイト